দুগ্ধজাত খাবার টক দই পুষ্টিগুণে ভরপুর; এর সাথে পুদিনা পাতা যোগ হওয়ায় এই পানীয়র আয়ুর্বেদিক গুণ শরীরকে সজেত ও পানির চাহিদা পূরণ করে। গ্রীষ্মের গরমে এই পানীয় শরীরকে সতেজ করে।
তাই আজকের আয়োজনে থাকছে পুদিনা পাতা ও টক দই দিয়ে তৈরি স্বাস্থ্যকর পানীয় রেসিপি।
উপকরণ
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| পুদিনা পাতা | এক কাপ |
| টক দই | ২৫০ মিলিলিটার |
| ধনেপাতা | আধা কাপ |
| কাঁচামরিচ | কুচি দুটি |
| কাঁচা আম | দুই টুকরা |
| গোলমরিচের গুঁড়া | পরিমাণ মত |
| বরফ কুচি | পরিমাণ মত |
| লবণ | স্বাদ ও রুচি মত |
প্রস্তুত প্রণালি
| ১। | প্রথমে পুদিনা পাতা ও ধনেপাতা কুচি ভালো করে ধুয়ে একটি ব্লেন্ডারে নিন। |
| ২। | এবার এর মধ্যে টক দই, কাঁচামরিচ কুচি, কাঁচা আম, গোলমরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন। |
| ৩। | আধা কাপ পানি দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করে নিন। |
| ৪। | এবার ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে একটি গ্লাসে মিশ্রণটি ঢেলে নিন। |
ওপরে সামান্য বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা পুদিনা-টক দই শরবত।
দেশটিভি/এমএ
দেশ-বিদেশের সকল তাৎক্ষণিক সংবাদ, দেশ টিভির জনপ্রিয় সব নাটক ও অনুষ্ঠান দেখতে, সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেল:
