বিকালে নাস্তা হিসাবে স্পাইসি ফ্রায়েড চিকেন নুডুলস বেশ মজাদার। সাথে মুরগীর গোস্তের মিশেল থাকাতে এই নুডুলস যেমন স্বাদের, তেমনি পুষ্টিকর।
উপকরণ
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| নুডুলস | ২০০ গ্রাম |
| সিদ্ধ মুরগির গোস্ত | ১০০ গ্রাম |
| পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম | এক কাপ |
| আদা-রসুন বাটা | এক টেবিল চামচ |
| কাঁচামরিচ চার-পাঁচটি | |
| মরিচ গুঁড়ো | এক চা চামচ |
| সয়াসস | দুই চা চামচ |
| টমেটো সস | দুই চা চামচ |
| চিলি সস | দুই চা চামচ |
| তেল | পরিমাণমতো |
| লবণ | স্বাদমতো |
রান্নার পদ্ধতি
| ১। | প্রথমে গরম পানিতে নুডুলস সিদ্ধ করে নিন। এবার ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে ছাঁকনিতে রেখে দিন। এখন একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে সিদ্ধ নুডুলস দিয়ে ভেজে প্লেটে তুলে রাখুন। |
| ২। | অন্য একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে আদা-রসুন বাটা, মরিচের গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন। |
| ৩। | এবার এতে সিদ্ধ মুরগির মাংস, সয়াসস, চিলি সস, টমেটো সস ও লবণ দিয়ে ৫ থেকে ১০ মিনিট রান্না করুন। |
| ৪। | এরপর এতে ভাজা নুডুলস দিয়ে দিন। |
| ৫। | ভালোভাবে নেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে তুলে নিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু ফ্রায়েড চিকেন নুডুলস। |
দেশটিভি/এমএ
দেশ-বিদেশের সকল তাৎক্ষণিক সংবাদ, দেশ টিভির জনপ্রিয় সব নাটক ও অনুষ্ঠান দেখতে, সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেল:
