আজকের রেসিপি জেনে নেয়া যাক কিভাবে বাসায় বিফ শিক কাবাব তৈরী করা যায়।
উপকরণ
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| হাড্ডি ছাড়া গরুর মাংস কিউব করে নিতে হবে | ১ কেজি |
| নারিকেল পাউডার | ২ টেবিল চামচ |
| ধনে গুঁড়া | ১ টেবিল চামচ |
| জিরা গুঁড়া | ২ টেবিল চামচ |
| গরম মসলা গুঁড়া | ১ টেবিল চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | ২ টেবিল চামচ |
| শুকনা মেথিপাতা | ১ টেবিল চামচ |
| গরুর চর্বি | ২০০ গ্রাম |
| পুদিনা পাতা | ৫০ গ্রাম |
| ধনেপাতা | ৫০ গ্রাম |
| কাঁচামরিচ | ৫টি |
| আদা-রসুন আস্ত | ২০ গ্রাম |
রান্নার পদ্ধতি
| ১। | সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে কিমা করে নিতে হবে। |
| ২। | তারপর শিকে ভরে কয়লার চুলায় সেঁকতে হবে। |
| ৩। | বারবার উল্টিয়ে নিতে হবে। |
| ৪। | বেস হয়ে গেল মজার খাবার। |
দেশটিভি/এমএ
দেশ-বিদেশের সকল তাৎক্ষণিক সংবাদ, দেশ টিভির জনপ্রিয় সব নাটক ও অনুষ্ঠান দেখতে, সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেল:
